Coloquio del Departamento de Física - Exactas - UBA
Jueves 16 de julio 2020 a las 14hs

Atascos en flujo de partículas: Desde material granular a egreso de peatones

Daniel Parisi - Instituo Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)

Resumen

Cuando un sistema de partículas con fricción atraviesa una apertura angosta puede observarse flujo intermitente y atascos. Mientras que la duración de estos atascos podría ser arbitrariamente larga, el experimento debe ser realizado en un tiempo finito. Entonces cómo saber cuando un sistema se encuentra en estado atascado o fluido?. En esta charla definiremos la transición fluido/atascado, lo que permite postular un diagrama de estado para los atascos de forma general y que brinda una visión unificada de una variedad de sistemas de materia activa de distintas escalas. Revisaremos características de sistemas como peatones, ovejas, granos, robots y células T.

Sin embargo, el hecho que distintos sistemas compartan algunas propiedades, no significa que los resultados de un sistema puedan extrapolarse directamente a los demás. En particular, mostraremos que colocar un obstáculo aguas arriba de la apertura aumenta el caudal en simulaciones de partículas simples y experimentos con ovejas y material granular, pero recientes experimentos de egreso muy competitivo de personas muestran que la presencia de la columna no aumenta el caudal de salida. Discutiremos posibles causas de por qué esto es así y reflexionaremos sobre la extrapolación de resultados entre sistemas similares...pero distintos.

Asití via YouTube: https://youtu.be/EYz37kUx8SY